茶山黑話“辨析普洱四大產(chǎn)區(qū)”系列節(jié)目
第一集硬核上線啦！
云南普洱茶四大產(chǎn)區(qū)到底是哪里？
聽(tīng)黑老師從歷史發(fā)展的角度
深入辨析被誤解了16年的普洱茶區(qū)
震驚！原來(lái)這才是普洱茶四大產(chǎn)區(qū)
2003年，全國(guó)各地引發(fā)普洱茶熱潮，云南作為普洱茶原料產(chǎn)地，自北向南被分為了保山、臨滄、普洱、西雙版納四大產(chǎn)區(qū)。
但吉普號(hào)團(tuán)隊(duì)依靠多年來(lái)“喝過(guò)的普洱茶能繞地球一圈”和“上過(guò)的茶山能綿延千里”的豐厚經(jīng)驗(yàn)，了解到：
資深茶友心中的普洱四大產(chǎn)區(qū)原來(lái)是這些！
01 被誤解16年，這才是普洱茶四大產(chǎn)區(qū)
在現(xiàn)代普洱茶語(yǔ)境中，普洱茶體系的原料基本來(lái)自于云南易武、勐海、普洱、臨滄，因此這才是普洱茶的四大產(chǎn)區(qū)。
雖然在行政劃分上，這四個(gè)茶區(qū)壓根不在一個(gè)層級(jí)，不過(guò)，這四個(gè)茶區(qū)卻最是經(jīng)典，所產(chǎn)普洱茶的市場(chǎng)占有率相當(dāng)高，可謂名山輩出，所向披靡！
02 一個(gè)被高估的茶區(qū)，保山
保山境內(nèi)地形復(fù)雜多樣，氣溫低雨量少，目前尚有眾多栽培野生茶區(qū)未完全開(kāi)發(fā)，年均產(chǎn)茶量不高。
保山的普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也相對(duì)落后，生產(chǎn)的曬青毛茶并不受重視，綜合考慮后，如今已將保山茶區(qū)排除在外。
03 一個(gè)被低估的茶區(qū)，易武
易武茶山是古六大茶山中面積最大的茶山，可謂處處有茶園。
易武種茶歷史久遠(yuǎn)，如今依然保持著種茶、采茶、制茶的傳統(tǒng)。年均產(chǎn)茶量大、品質(zhì)高，以溫潤(rùn)柔雅、蜜香回甘的口感著稱(chēng)。
因易武在普洱茶發(fā)展歷史上的深厚底蘊(yùn)和豐富的茶樹(shù)資源，現(xiàn)今將它獨(dú)立出來(lái)，把傳統(tǒng)的西雙版納產(chǎn)區(qū)拆分為易武和勐海產(chǎn)區(qū)。
04 海拔和緯度才是決定核心產(chǎn)區(qū)的關(guān)鍵？
普洱茶的核心產(chǎn)區(qū)是圍繞著瀾滄江以及北回歸線展開(kāi)的。
云南的普洱茶，是分布在瀾滄江中下游流域周邊茶山山頭的大葉種茶。瀾滄江作為高海拔河流，常年的水汽滋養(yǎng)使得流域周邊形成了普洱茶生長(zhǎng)所需的獨(dú)特優(yōu)質(zhì)生態(tài)環(huán)境。
新四大產(chǎn)區(qū)平均分布于北回歸線兩邊。獨(dú)特的地理位置使氣候環(huán)境濕熱，光照豐富，再加上地勢(shì)起伏較大，十分利于普洱茶葉的種植。
下面，就讓我們跟隨小黑，一起來(lái)梳理普洱茶新四大產(chǎn)區(qū)的歷史發(fā)展軌跡吧！
普洱茶四大產(chǎn)區(qū)的歷史發(fā)展軌跡
1 易武產(chǎn)區(qū)
迎來(lái)第二春的老頭子
普洱茶的起點(diǎn)就在易武。
從清朝康熙開(kāi)始的七十年間，易武茶作為進(jìn)獻(xiàn)皇室的貢茶，因價(jià)等黃金而成為茶人心中的珍品。悠久的古樹(shù)茶種植歷史奠定了易武產(chǎn)區(qū)豐富的種植經(jīng)驗(yàn)。
易武也曾作為普洱茶的交易和集散中心名盛一時(shí)，當(dāng)時(shí)的茶葉經(jīng)由馬幫銷(xiāo)往全國(guó)各地，史稱(chēng)“茶馬古道”。行走其間，處處都彰顯著跌宕歷史帶來(lái)的厚重感，那是數(shù)不盡的繁華，望不穿的厚重。
如今時(shí)代風(fēng)云變幻，普洱茶迎來(lái)復(fù)興，易武人也敏銳的抓住了機(jī)遇，讓茶區(qū)重新煥發(fā)新一輪的生機(jī)。
易武就像一位“迎來(lái)第二春的老頭子”，他見(jiàn)識(shí)廣，人生閱歷豐富，曾經(jīng)征戰(zhàn)四方的身影成為不可磨滅的歷史，現(xiàn)今與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展也將成為可期的未來(lái)。
2 勐海產(chǎn)區(qū)
熱情有活力的青壯年
勐海是當(dāng)之無(wú)愧的現(xiàn)代普洱茶中心。
勐海茶區(qū)在自然環(huán)境和緯度高低上與易武茶區(qū)基本一致，但卻展現(xiàn)了不同的風(fēng)韻風(fēng)貌。
九十年代末期，勐海開(kāi)始成為普洱茶的原料生產(chǎn)中心。星火計(jì)劃的茶園改造、大規(guī)模國(guó)營(yíng)茶廠的建設(shè)，都讓勐海成為了現(xiàn)代普洱茶科技種植生產(chǎn)基地。
在國(guó)家政策和資金的支持下，如今勐海產(chǎn)區(qū)精加工生產(chǎn)量占云南普洱茶市場(chǎng)的80%-90%，是當(dāng)之無(wú)愧的現(xiàn)代普洱茶中心。
勐海就像一位“熱情有活力的青壯年”，他技術(shù)資源豐富，干勁十足，生產(chǎn)力強(qiáng)，帶著千錘百煉的堅(jiān)韌，肩挑起重任，走得平穩(wěn)。
3 普洱產(chǎn)區(qū)
溫潤(rùn)的大家閨秀
普洱因茶得名，茶因普洱得興。
據(jù)史記載，普洱自古便是普洱茶的產(chǎn)地和集散地，是“茶馬古道”的必經(jīng)站點(diǎn)，清王朝也曾在此設(shè)立“普洱府”。普洱市原名思茅市，因與普洱茶的歷史淵源，于2007年更名，而后名聲大噪。
普洱森林覆蓋率高達(dá)68%，號(hào)稱(chēng)“海綠明珠”，擁有眾多普洱茶珍貴樹(shù)種。但是在過(guò)去的幾十年中，普洱主要以種植滇綠茶為主。
普洱茶熱潮出現(xiàn)后，一些普洱名山頭開(kāi)始漸漸出現(xiàn)在人們視野中，如邦威，景邁，困鹿山，鎮(zhèn)元，千家寨等。
普洱就像一位“大家閨秀”，溫柔且富有內(nèi)涵，那與自然萬(wàn)物和諧包容的特性，蘊(yùn)藏著無(wú)限發(fā)展的潛力。
4 臨滄產(chǎn)區(qū)
剛進(jìn)入社會(huì)的熱血小伙
臨滄是普洱茶的多元寶庫(kù)。
它認(rèn)真而樸實(shí)：臨滄產(chǎn)區(qū)是云南省產(chǎn)茶量最高的地方，從2004年開(kāi)始，許多大小型茶廠紛紛進(jìn)駐臨滄。一直以來(lái)，臨滄都以生產(chǎn)普洱曬青茶原料為主，站在茶產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)線上將原料供應(yīng)至云南各大茶廠。
它內(nèi)涵有深度：臨滄種茶歷史悠久，其中鳳慶縣以盛產(chǎn)滇紅茶聞名，被稱(chēng)為“世界滇紅之鄉(xiāng)”。
它年輕又亮眼：冰島茶、昔歸茶一經(jīng)問(wèn)世，便享譽(yù)全國(guó)，甚至一葉難求，這名重天下的冰島五寨和昔歸山便隸屬于臨滄市。
臨滄就像一位“剛剛進(jìn)入社會(huì)的有沖勁活力的小伙”，他積極的生活態(tài)度下藏著多面的靈魂，帶著滿(mǎn)腔希望和熱血，努力往前奔跑，開(kāi)啟新的征程。
